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五香鹌鹑蛋的做法

五香鹌鹑蛋的做法
Katherine2517611浏览

五香鹌鹑蛋

妈妈经常说鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，三个鹌鹑蛋顶一个鸡蛋。小时候我不喜欢吃鸡蛋，妈妈就给我买鹌鹑蛋吃，鹌鹑蛋比鸡蛋好吃多了，还很小巧可爱，看着就喜欢，吃起来更

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹌鹑蛋

    500g

  • 辅料：

  • 花椒

    适量

  • 盐

    适量

  • 肉桂

    适量

  • 姜

    适量

  • 酱油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.一定注意不能打坏 否则一煮熟就飞没了

step2

2.鹌鹑蛋要轻拿轻放 放入锅内

step3

3.放入花椒、肉桂、老姜

step4

4.放入适量大粒盐

step5

5.加水没过鹌鹑蛋，可以加适量酱油增加色泽

step6

6.盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎，以便入味，大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味

step7

7.出锅，忍不住吃一个，真的很香，端给妈妈尝尝吧

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Katherine25 上传,更新时间: 2013-01-08
五香妈妈菜

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