卤鹌鹑蛋的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.备鹌鹑蛋，

2.放进锅里煮熟，

3.卤汁倒进锅里加盐烧开，

4.放进碰碎壳的鹌鹑蛋，

5.大火烧开转中火卤40分钟，

6.卤好的鹌鹑蛋不要急于出锅，自然冷却入味。

7.卤至蛋白变黄即可。