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红烧肉烧鹌鹑蛋的做法

红烧肉烧鹌鹑蛋的做法
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红烧肉烧鹌鹑蛋

红烧肉里的鹌鹑蛋特好吃，每次烧红烧肉我多喜欢放鹌鹑蛋，每次鹌鹑蛋多是先吃完的，可想而知，这小小的鹌鹑蛋魅力有多大。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 五花肉

    520g

  • 鹌鹑蛋

    30个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 生抽

    适量

  • 老抽

    适量

  • 小葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 香叶

    3张

  • 冰糖

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.五花肉洗干净

step2

2.肉放水里焯一下

step3

3.鹌鹑蛋放入水里煮熟

step4

4.焯好水的肉，剥好的鹌鹑蛋

step5

5.锅中放入食用油，油温高，放入葱白，姜，爆香

step6

6.放入五花肉煸炒

step7

7.煸炒至五花肉肥肉出油

step8

8.放入料酒，生抽，老抽，盐，冰糖，鹌鹑蛋

step9

9.加入水，开大火煮开，开中火

step10

10.煮30分钟后，翻炒一下，继续开小火，再煮30分钟即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：3vq818lyn5 上传,更新时间: 2013-01-08
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