鹌鹑蛋烧肉的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.鹌鹑蛋用水煮5分钟后捞出， 去壳备用；

2.干腐竹提前泡发， 沥干水分备用；

3.五花肉用到切成小块；

4.蒜去皮，将切片， 葱洗净切段；

5.置锅火上，放入五花肉煸炒；

6.炒至五花肉稍微变色， 放入鹌鹑蛋；

7.煸炒至鹌鹑蛋表面焦黄， 多余的油勺出；

8.倒入葱白，蒜，姜；

9.爆香后淋入生抽，盐调味；

10.翻炒几下，加入适量的水；

11.盖上盖子，中小火煮20分钟；

12.再倒入腐竹， 煮至收汁；

13.加入葱叶即可出锅；