肉末蒸虾的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.将虾去头剥壳，留最后一节。

3.将剥好的虾仁开背去沙筋。

4.五花肉剁成肉末。

5.山药切小丁。

6.将肉末、山药丁里加入料酒、盐、生抽、白糖搅拌均匀。

7.将腌制的肉末放在锡箔托里，再放上虾仁，最后把鹌鹑蛋打在上面。

8.锅烧水，水开后上锅蒸5分钟。

9.蒸熟后装盘。