五香鹌鹑蛋的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.买的生鹌鹑蛋。

2.在锅中加半锅水，放入鹌鹑蛋。

3.放入姜片和八角。

4.加半勺盐。

5.加半勺糖。

6.倒两勺酱油。

7.把调料搅拌均匀。

8.盖上锅盖，闷煮鹌鹑蛋，闷10分钟左右。

9.打开锅盖。

10.鹌鹑蛋已经煮熟，用勺子敲打煮好的鹌鹑蛋，把蛋打碎。

11.大火继续炖煮鹌鹑蛋，使其入味。

12.再煮5分钟左右，待汤汁快干了，即可出锅。