鹌鹑蛋饼的做法
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鹌鹑蛋饼

蛋类和肉同属高蛋白食品,但所含的氨基酸并不完全相同,同时食用可以起到优质互补的作用,再配上的苦菊,更可以弥补维生素的不足。这样的一盘子端上来,小孩子没有不爱的!

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    300g
  • 鹌鹑蛋

    6只
  • 辅料:
  • 适量
  • 苦菊

    1棵
  • 花椒粉

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 红椒

    1个

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.猪肉馅中加入盐,花椒粉,胡椒粉,姜末,葱末,搅打均匀。

step2

2.用手挤出肉丸。

step3

3.把肉丸放在平盘上,用手指摁出一个小窝,大小可以容纳鹌鹑蛋。

step4

4.把鹌鹑蛋打入小窝中。

step5

5.锅中水开后,放入蒸笼蒸20分钟即可。

step6

6.将红椒切成小粒。

step7

7.出锅后用红椒粒装饰即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:zixg0464 上传,更新时间: 2013-01-08

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