茄汁鹌鹑蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.鹌鹑蛋洗净晾干，防止煎的时候掉进脏东西。

2.油锅入少许植物油烧热，打入鹌鹑蛋，鹌鹑蛋煎至两面金黄后盛出。

3.油锅加油继续烧热，下入葱丝爆香。

4.下入番茄酱炒香，倒入适量清水调成浓汁。

5.下入鹌鹑蛋。

6.撒适量盐，鸡精翻炒均匀，即可出锅。