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高汤口蘑盅的做法

高汤口蘑盅的做法
JoleneCrews13152浏览

高汤口蘑盅

很简单的一盘营养美味的小菜，因为用了史云生高汤调料，而且口蘑也有事先煮过入味，所以整盘菜没有放盐和鸡精仍旧是很鲜美清新。 这道菜刚蒸出来我家大朋友就在旁边说看着

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 口蘑

    7个

  • 鹌鹑蛋

    7个
  • 辅料：

  • 史云生猪骨高汤

    1支

  • 虾仁

    适量

  • 温水

    1碗

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.备好所需材料

step2

2.把口蘑的梗取出来挖空

step3

3.烧开水把口蘑和虾仁焯一遍水去一下腥气

step4

4.锅中倒一碗温水，加入史云生高汤料一支

step5

5.把口蘑空口朝下放在高汤中煮三分钟入味

step6

6.捞起后摆盘再把鹌鹑蛋打进去，开始隔水蒸

step7

7.蒸口蘑的过程中把虾仁放在高汤中煮熟

step8

8.蒸10分钟至鹌鹑蛋和口蘑都熟了就可以了

step9

9.倒掉蒸口蘑时盘中的虚水，把虾仁摆在旁边

step10

10.加入高汤完成

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：JoleneCrews 上传,更新时间: 2013-01-08
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