香菇酿鹌鹑蛋的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.先把猪肉剁成肉糜。

2.姜蒜剁成蓉。

3.把姜蒜蓉加入肉糜中，加入适量油，盐，生抽和五香粉拌匀。

4.把香菇用水泡一下。

5.香菇去掉梗。

6.在香菇里塞入肉糜，中间要留个洞。

7.把鹌鹑蛋打入表面。

8.热水上锅大火蒸10分钟左右。

9.锅入加入少许的高汤，加入一勺白糖。

10.加入一些生抽。

11.加入适量的盐烧开。

12.最后用水淀粉勾个薄芡。 把勾芡汁淋在蒸好的香菇上面就可以了。