麻辣脆皮蛋的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.鹌鹑蛋煮熟去壳撒盐入味。

2.油烧热倒进鹌鹑蛋油酥。

3.酥金黄。

4.捞出待用。

5.备姜，尖椒，香菜。

6.锅里留少许油倒进姜，辣椒，香菜。

7.炒匀后倒进酥好的蛋翻炒均匀。

8.调老抽，麻辣鲜，加一点点清水烧开出锅。