乡巴佬鹌鹑蛋的做法
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乡巴佬鹌鹑蛋

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处,故有"卵中佳品"之称。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,丰富的

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 鹌鹑蛋

    500g
  • 辅料:
  • 啤酒

    250ml
  • 100ml
  • 花椒大料

    10g
  • 10g
  • 老抽

    10ml

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.将鹌鹑蛋洗净。

step2

2.锅中加清水,加入蛋,啤酒

step3

3.加入适量的盐,要提前加,后加不容易入味。

step4

4.将所有调料都加入,汤烧开,煮十分钟后用勺子把蛋的蛋敲碎再煮十分钟后关火。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:higk0587 上传,更新时间: 2013-01-08

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