腊肠蒸鹌鹑蛋的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.榨菜用水泡尽盐份后切成细粒。

3.腊肠也切成小粒。

4.锅中放少许油，煸炒腊肠。

5.让腊肠中的油份析出，散发出香味。

6.加入榨菜末翻炒一会，让二者充分溶合。

7.将炒好的菜末放进蒸碗中。

8.鹌鹑蛋小心打入蒸碗中中。

9.锅中水烧开后，将蒸碗放在蒸格上。

10.盖上盖子，蒸至鹌鹑蛋熟即可出锅。