卤三味的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.材料图。

2.把红糖片切碎，备用。

3.把鹌鹑蛋煲熟。

4.鹌鹑蛋煲熟后去壳。

5.先把鸡中翅、肉肠子，加上姜片、酱油、卤水、果皮腌制一小时，中途翻拌。

6.再加上鹌鹑蛋去腌制（三者腌制所需2小时左右），中途翻拌。

7.腌制好了，放进锅中，加上红糖片碎。

8.翻拌几下，盖上锅盖，小火卤半小时，中途翻拌。