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砂锅墨鱼鹌鹑蛋的做法

砂锅墨鱼鹌鹑蛋的做法
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砂锅墨鱼鹌鹑蛋

墨鱼仔和生蚝、扇贝等大部分小海鲜一样，有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和多种微量元素。墨鱼仔和其它小海鲜不同的地方在于它特别适合女性食用，能养血通经、能安胎利

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹌鹑蛋

    200g

  • 墨鱼仔

    200g

  • 洋葱

    100g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 细香葱

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 蘑菇精

    适量

  • 料酒

    适量

  • 白砂糖

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鹌鹑蛋煮熟剥壳

step2

2.锅里少许油热后放入干辣椒墨鱼仔翻炒一分钟，放入鹌鹑蛋翻炒均匀

step3

3.加生抽，料酒，盐，糖，胡椒粉适量翻炒均匀

step4

4.倒入砂锅，加少许热水

step5

5.放上洋葱中火焖一分钟开盖翻炒下再焖一分钟

step6

6.等洋葱熟后加蘑菇精适量，撒上葱花，关火焖一分钟即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：oakleyasae8 上传,更新时间: 2013-01-08
炖砂锅增强抵抗力宴客菜健脾养胃

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