皮蛋瘦肉粥的做法

做法 共7个步骤 我要吐槽

1.将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。

2.姜切成细丝，香葱切碎。皮蛋切成小块。

3.把肉切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

4.锅中倒入清水，大火煮开

5.将肉粒倒入煮一会儿

6.然后倒入皮蛋块，再倒入姜丝，煮约45分钟

7.喝前调入剩余的盐和香葱碎。