上汤西兰花的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.准备好所需的食材：西兰花、午餐火腿、木耳、皮蛋。

2.将皮蛋去皮后切小丁。

3.午餐火腿切小丁。

4.木耳泡发后切碎备用。

5.锅中放水，加少许盐，滴入几滴油，水烧开后将西兰花放入焯烫。

6.煮两分钟后捞出，摆在盘底。

7.锅中加少许油，将木耳和火腿丁放入翻炒。

8.倒入皮蛋丁。

9.翻炒均匀后加适量水。

10.加入蚝油。

11.加适量盐调味，翻炒均匀。

12.出锅浇在西兰花上即可。