上汤白菜心的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.准备材料：皮蛋去皮洗净，干虾仁用清水加一点白醋泡15分钟。

2.皮蛋切碎，小葱切段，姜切碎。

3.菜心中分切四掰

4.锅烧热倒少许油，放入姜末爆香。

5.倒入皮蛋和香葱，翻炒

6.倒一小碗清水，放进一盒浓汤宝，和洗净的干虾仁，将水煮开，浓汤宝也化开了。

7.放入白菜心，盖上锅盖焖熟。

8.先将菜心装入汤盆，再将汤和皮蛋浇在菜心上，撒些小香葱即可。