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三色蛋的做法

三色蛋的做法
FrederickaM9073浏览

三色蛋

三色蒸蛋适合夏天吃，且营养丰富，色泽好看，今天心血来潮，做了这道菜，老公看了先说这又是啥玩意哟，谁知一吃，连夸不错不错。呵呵……

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    3个

  • 皮蛋

    3个
  • 辅料：

  • 盐

    1g

  • 葱

    适量

  • 姜汁

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.蛋黄蛋清分离，分别加入盐，姜汁

step3

3.搅匀

step4

4.盘中铺上锡纸刷油

step5

5.装入皮蛋粒

step6

6.倒入蛋清液

step7

7.封好保鲜模

step8

8.开水上汽蒸10分钟

step9

9.取出再倒入蛋黄液

step10

10.盖上模，再放入蒸锅蒸15分钟即可

step11

11.拿出摆盘

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：FrederickaM 上传,更新时间: 2013-01-08
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