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上汤芥菜的做法

上汤芥菜的做法
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上汤芥菜

芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 芥菜

    350g

  • 瘦肉

    200g

  • 皮蛋

    1只

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白糖

    适量

  • 姜

    数片

  • 蒜

    3粒

  • 枸杞子

    少许

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.枸杞子浸泡一下 皮蛋切粒 姜切处 蒜拍扁 瘦肉切片 用盐白糖油腌十分钟

step2

2.芥菜洗干净 切段

step3

3.锅热下油 爆香姜蒜

step4

4.注入提前烧好的开水

step5

5.放入皮蛋

step6

6.倒入瘦肉

step7

7.瘦肉差不多熟透 放入枸杞子

step8

8.把煲熟的配料捞起

step9

9.放入芥菜

step10

10.煲至熟透 加盐调味

step11

11.上碟享用

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：HilarioSton 上传,更新时间: 2013-01-08
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