上汤皮蛋菜心的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.菜心洗净

2.准备2个皮蛋

3.皮蛋去壳切瓣

4.锅内烧水，放入盐，姜丝，蒜末和植物油烧沸

5.沸水下人菜心煮熟

6.菜心出锅，水不要

7.锅内烧油，放入姜丝和蒜末

8.放入皮蛋翻炒一下

9.加一小碗清水，放盐

10.放鸡精

11.水淀粉勾芡

12.把皮蛋倒在菜心里即可。