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皮蛋瘦肉粥的做法

皮蛋瘦肉粥的做法
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皮蛋瘦肉粥

最喜欢的一道美食之一，因为皮蛋吃多了不好，所以一直克制自己把量定在一月一次上边，还好因为三个多月没吃了，就放纵自己买好多，煮粥吃，凉拌吃，各种吃，但还是每天控制

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 大米

    200g

  • 皮蛋

    2枚

  • 猪瘦肉

    50g

  • 辅料：

  • 鸡精

    适量

  • 盐

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 生姜

    5g

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.猪瘦肉切小丁，生姜切片

step2

2.皮蛋剥皮洗净

step3

3.皮蛋切小块

step4

4.大米洗干净

step5

5.加入煮饭用水2倍以上的水量

step6

6.倒入皮蛋，瘦肉，生姜开火煮（用筷子搅散肉末，防止熟后成结大块）

step7

7.煮开后用汤勺撇去浮沫

step8

8.煮20分钟即可，至大米煮软烂

step9

9.出锅撒上胡椒粉即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：1033576316 上传,更新时间: 2013-01-08
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