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番薯嫩叶炒皮蛋的做法

番薯嫩叶炒皮蛋的做法
zhangchaozzk9095浏览

番薯嫩叶炒皮蛋

虽然这红薯的嫩叶在我们这算不的稀奇的菜，但现在却刚刚上市，卖的也不便宜，谁叫是时令的菜肴呢，不过用皮蛋炒炒是一般人不太会这么做的，其实炒过的皮蛋是相当的好吃哦！

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    2个

  • 番薯嫩叶

    300g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 黄酒

    适量

  • 蘑菇精

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.皮蛋先放入水里煮熟，然后冲凉剥壳

step3

3.番薯叶切小段，大蒜切碎，皮蛋切粒

step4

4.锅里油热后先煸香大蒜

step5

5.放入皮蛋中小火翻炒至外皮发皱

step6

6.放入番薯叶大火快炒

step7

7.放入盐，黄酒适量炒匀

step8

8.放入蘑菇精适量炒匀出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zhangchaozzk 上传,更新时间: 2013-01-08
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