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姜汁皮蛋的做法

姜汁皮蛋的做法
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姜汁皮蛋

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品，不仅为 国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有的盛名。皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    3个

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 米醋

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.松花蛋3枚

step2

2.生姜1块

step3

3.姜切细末 放入小碗中

step4

4.加入适量米醋 拌匀 蘸料就做好了

step5

5.皮蛋去壳 用清水稍微冲一下

step6

6.刀面上抹少量水 将皮蛋切成四瓣 装盘

step7

7.将调好的姜汁浇在皮蛋上 或是直接蘸食均可~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zwga6341 上传,更新时间: 2013-01-08
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