番茄皮蛋粉丝汤的做法
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番茄皮蛋粉丝汤

平时,皮蛋,我们用来做凉菜多些,做汤,很少吧?在我的印象中,好象也只有皮蛋瘦肉粥而已。 用的是无铅皮蛋,皮蛋很香,但平时很少吃,偶吃无妨吧?

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    2个
  • 西红柿

    180g
  • 里脊

    90g
  • 辅料:
  • 芝麻油油

    适量
  • 适量
  • 粉丝

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 高汤

    适量
  • 香菜末

    适量

做法 共11个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材。

step2

2.将里脊肉切成肉丝。

step3

3.皮蛋切成小瓣,西红柿切片。

step4

4.粉丝用温水泡软。

step5

5.锅中加入粉丝和高汤、姜、葱一起烧开。

step6

6.煮沸后加入肉丝。

step7

7.撇去浮沫。

step8

8.加入皮蛋。

step9

9.加入西红柿。

step10

10.再次煮沸至自已喜欢的程度,加盐调味,撒香菜末。

step11

11.加入芝麻油出锅食用。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:bmtrff53e 上传,更新时间: 2013-01-08

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