三色蒸蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.材料：皮蛋1只，咸鸭蛋1只，鸡蛋2只。

2.蒸碗内抹一层油。皮蛋和咸鸭蛋切成丁，分层放入蒸碗内。

3.鸡蛋2个打散，加少量的盐。（因咸鸭蛋有盐味我没有再加盐，偏淡）

4.把鸡蛋液到入蒸碗内。

5.盖一层保鲜膜，水开后中火蒸20分钟。

6.晾凉后切开，也可蘸调料食用。