青椒皮蛋豆腐的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.皮蛋清洗外皮，然后剥壳。

2.跟着切成小块。

3.豆腐用清水冲一下。

4.接着放入锅内焯烫。

5.然后取出切件摆入盘中备用。

6.青椒切粒。

7.大蒜剁成末。

8.炒锅内放入适量的食用油，然后把蒜茸爆香。

9.接着放入青椒，炒至断生。

10.放入皮蛋。

11.加入适量的盐与糖调味。

12.然后再放入少许的味极鲜与蚝油。

13.大火翻炒均匀。

14.然后把炒好的青椒皮蛋浇在豆腐上，即可食用。