皮蛋拌豆腐的做法
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皮蛋拌豆腐

上次做的豆腐还剩一块,翻翻冰箱还有两个皮蛋,想起以前做过皮蛋拌豆腐,非常可口。自己做的卤水豆腐,凉拌着更加好吃,早餐可以做个小菜,相当不错啊。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    1个
  • 自制卤水豆腐

    1块
  • 辅料:
  • 姜末

    适量
  • 香菜

    适量
  • 彩椒

    适量
  • 精盐

    适量
  • 白糖

    适量
  • 香醋

    适量
  • 生抽

    适量
  • 老干妈豆豉辣酱

    适量
  • 萝卜干榨菜

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.卤水豆腐切小方块。

step2

2.皮蛋切丁。

step3

3.彩椒切丁。

step4

4.榨菜和萝卜干也切丁。

step5

5.香菜和姜分别切末。

step6

6.将所有食材放入盆中,加入一小勺盐。

step7

7.半勺白糖。

step8

8.倒入少许香醋。

step9

9.加入少量的老干妈辣豆豉。

step10

10.加入少许生抽,一起翻拌均匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:mriacamxc 上传,更新时间: 2013-01-08

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