皮蛋拌黄瓜的做法
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皮蛋拌黄瓜

去菜场买菜摊主们会极力推荐说是本地黄瓜,现在哪还有本地菜啊,不过这种黄瓜相对来说,所以籽少肉质后的,吃口也嫩一些,很适合做凉拌菜。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    2条
  • 皮蛋

    2个
  • 辅料:
  • 适量
  • 酱油

    适量
  • 老干妈油辣椒

    适量
  • 花生米

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 香油

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.黄瓜洗净去除头尾。

step2

2.皮蛋

step3

3.黄瓜切片,用盐腌制一小时。

step4

4.腌制好以后,沥干水分,装入盆中。

step5

5.把皮蛋切成小块,装入盆中

step6

6.2调羹6月鲜酱油,一调羹炸香的花生米。一调羹老干妈油辣椒,2克鸡精,香油适量,调均匀。

step7

7.把调料淋入盆中。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:rbdzhhdpuu 上传,更新时间: 2013-01-08

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