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消脂清火之皮蛋冻豆腐的做法

消脂清火之皮蛋冻豆腐的做法
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消脂清火之皮蛋冻豆腐

冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。 冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感， 是肥胖者减肥的理想食品。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    2个

  • 冻豆腐

    100g
  • 辅料：

  • 红椒

    适量

  • 洋葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 白醋

    2勺

  • 生抽

    2勺

  • 香油

    适量

  • 辣椒油

    2勺

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.冻豆腐入开水中，水开后煮2分钟，捞起，过凉水。

step2

2.皮蛋剥去壳，每个切成四瓣，再横切一刀成八块。

step3

3.皮蛋摆放在盘中

step4

4.冻豆腐挤净水份，切成片状。

step5

5.豆腐码放在皮蛋中间。

step6

6.姜蒜切丝，用白醋调好汁备用。

step7

7.醋汁淋在豆腐和皮蛋。

step8

8.红椒洋葱切丝，再切成小粒。

step9

9.红椒洒在豆腐皮蛋上。

step10

10.杭椒点缀一下。

step11

11.淋上生抽。

step12

12.淋上香油、辣椒油，吃时拌匀

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Margery2063 上传,更新时间: 2013-01-08
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