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皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法
ChristaJayn10634浏览

皮蛋豆腐

皮蛋又称松花蛋、变蛋等，是我国传统的风味蛋制品。中医认为皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病。大众都可食用：火旺者最宜；少儿、脾阳不足、寒湿下痢者、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 豆腐

    半块

  • 皮蛋

    1个
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 味精

    适量

做法 共4个步骤 我要吐槽

step1

1.豆腐半块，皮蛋1只。

step2

2.豆腐用水冲洗干净，切小碎块。

step3

3.适量盐、味精，用少量温水熔化。

step4

4.皮蛋切小碎块，将熔化的盐水，皮蛋一起倒入豆腐中拌匀既可。喜欢的可滴两滴芝麻香油，或撒上香菜碎（我不吃香菜所以没放）

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ChristaJayn 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜美容通乳增肥痰湿质骨质疏松原味10分钟内清凉凉拌

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