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皮蛋咸蛋芥菜汤的做法

皮蛋咸蛋芥菜汤的做法
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皮蛋咸蛋芥菜汤

芥菜汤有点点辛味，微苦中带甘，喝完了喉咙很舒畅的感觉，而我是很喜欢汤里的皮蛋，很特别的味道 这是一道败火的家常快手汤水，感觉上火了 就会做。

食材配方 繁体

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.芥菜，皮蛋，咸鸭蛋 油 姜片

step2

2.皮蛋，咸蛋

step3

3.芥菜洗净切大段

step4

4.锅里放适量清水，姜片，放芥菜大火煮 我喜欢冷水下锅煮蔬菜汤，这样蔬菜的养分可以在越来越热的水中释放出来，汤味更浓

step5

5.芥菜煮开之后 调中火再煮3～5分钟，放入皮蛋鸭蛋

step6

6.煮到蛋熟 放适量盐 搅匀即可关火出锅 先试味再决定放盐，因为咸鸭蛋有咸味。

step7

7.败火的双蛋芥菜汤

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：priscilla92n 上传,更新时间: 2013-01-08
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