冬瓜瘦肉皮蛋汤的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.瘦肉洗去血水，切块。

2.冬瓜去皮去瓤切块。

3.把瘦肉放入锅中，加足水。

4.加入两片姜。

5.加入洗净的薏米。开始煲，水开后转小火煮40分钟。

6.加入冬瓜再煮20分钟。

7.煲汤时把皮蛋去皮。

8.用勺子把皮蛋划成小块。

9.最后把皮蛋加入锅中大火煮2分钟。

10.加入盐调味即可。