清蒸豆腐的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.皮蛋去皮切丁待用；

2.葱段洗净切丁待用；

3.肉饼切丁待用；

4.豆腐洗净滤干水份待用；

5.把豆腐倒入不锈钢盆中，掏碎；

6.加入皮蛋丁；

7.加入肉饼丁，加入油盐淀粉；

8.拌匀；

9.倒入另一个平的不锈钢盘中，磕入一个鸡蛋；

10.锅入加水，放入蒸架，把豆腐放上去，加盖蒸；

11.蒸7、8分钟左右即可拿出；

12.炝点生抽，点几滴麻油，洒上葱花，拌拌就即可食用。