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海蜇拌皮蛋的做法

海蜇拌皮蛋的做法
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海蜇拌皮蛋

今天爸爸送来些海蜇皮，家里下好还有几个皮蛋一直没有吃，下好和海蜇一起凉拌着吃。海蜇能促进消化。皮蛋可以泻肺热、醒酒、去大肠火、治泻痢。但不能多吃哦。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    2只

  • 海蜇

    120g
  • 辅料：

  • 芝麻油

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 香醋

    适量

  • 味极鲜

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 白砂糖

    适量

  • 枸杞子

    少许

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.把海蜇皮切成丝

step2

2.放倒盆里浸泡

step3

3.倒入篮中沥水备用

step4

4.皮蛋洗净

step5

5.去壳

step6

6.切成小块

step7

7.把浸泡好的海蜇放到碗里

step8

8.周围摆上皮蛋

step9

9.在碗里加入加入盐、糖、香油、味极鲜、香醋、白胡椒粉一起搅拌均匀

step10

10.把佐料倒入碗中，洒上几粒枸杞子装饰就可以了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：dirtvsuro 上传,更新时间: 2013-01-08
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