上汤姐妹花的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.菜花和西蓝花分别掰开洗净用盐水浸泡，皮蛋和盐鸭蛋分别切丁，盐水方肉切丁。

2.锅中水开焯菜花和西蓝花8分熟捞出。

3.锅中倒油爆香蒜末，下入菜花和西蓝花。

4.加入精盐。

5.加入鸡精。

6.淋入用鸡汁和白开水调成的高汤盖盖烧煮一会。

7.倒入皮蛋和盐鸭蛋丁。

8.下入方肉。

9.最后勾芡。