姜蓉皮蛋的做法
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姜蓉皮蛋

家了买回来的皮蛋有一段时间了,夏天喜欢做凉拌的,加点儿生抽伴以醋大蒜,开胃好吃。今天分享的“姜蓉皮蛋”加了醋和麻油,使得姜的辛辣味道变得更清香,皮蛋软滑鲜美。佐

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 皮蛋

    三只
  • 辅料:
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 芝麻油

    适量
  • 姜蓉

    适量
  • 蒜蓉

    适量
  • 适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备皮蛋和姜

step2

2.准备调料

step3

3.姜皮蛋去皮清洗干净

step4

4.姜蒜米和姜切碎。

step5

5.姜皮蛋切小片摆盘。

step6

6.炒锅热油将蒜蓉和姜蓉爆香。

step7

7.姜爆香的蒜蓉和姜蓉装入碗里加生抽和醋调味。

step8

8.淋上摆好的皮蛋上,中间用香菜点缀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:xtbw4285 上传,更新时间: 2013-01-08

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