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青椒皮蛋的做法

青椒皮蛋的做法
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青椒皮蛋

家里还有几个皮蛋放了好久，再不吃估计又要坏掉了~似乎我经常浪费菜菜~节约节约~冬天来张这么一道凉菜再爽口不过了，哈哈~

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    3个

  • 青椒

    1根
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 辣椒

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 蒜

    2瓣

做法 共9个步骤 我要吐槽

step1

1.皮蛋剥壳洗干净，用热水烫一下

step2

2.蒜洗干净备用

step3

3.蒜切碎放在小碗里加入盐、鸡精、花椒面调料

step4

4.继续加入醋和生抽，再加一点点热水

step5

5.将皮蛋切成一切四份，装盘摆好

step6

6.将调好的醋汁浇在皮蛋上面

step7

7.青椒切成碎末

step8

8.青椒撒在皮蛋上面，在放上辣椒

step9

9.锅里烧一点油，油热之后浇在辣椒上，然后撒上芝麻搅拌均匀就可以上桌啦~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：BelenWkp 上传,更新时间: 2013-01-08
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