所属分类：家常菜>菜谱大全 >

皮蛋豆腐的做法

皮蛋豆腐的做法
witheyou11703浏览

皮蛋豆腐

豆腐的蛋白质含量丰富，营养价值较高；皮蛋又叫松花蛋，变蛋，它能增进食欲，还能对声音嘶哑有很好的疗效。这道凉拌菜是家常菜，豆腐是那种内酯豆腐，材料很容易买到，制作

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 内酯豆腐

    1盒

  • 皮蛋

    2个
  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 陈醋

    适量

  • 味精

    适量

  • 香菜

    适量

  • 辣椒油

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.内酯豆腐从盒中取出，皮蛋洗净，一起上锅中蒸10分钟

step2

2.取出切块，晾凉

step3

3.皮蛋去壳

step4

4.把皮蛋切成小丁，放到豆腐上面

step5

5.蒜和香菜切末

step6

6.加适量盐

step7

7.加糖

step8

8.加一点味精

step9

9.加陈醋

step10

10.加生抽

step11

11.加辣椒油

step12

12.搅拌至各种材料融化，浇到皮蛋豆腐上面

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：witheyou 上传,更新时间: 2013-01-08
增强抵抗力快手菜年菜健脾养胃春季菜谱

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看