上汤豆苗的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备所需材料，将豆苗洗净。

2.红椒洗净切丁，皮蛋切丁、蒜切片。

3.锅内放适量的油烧热放入蒜片。

4.将蒜片爆香。（变成金黄色即可）

5.加入适量的清水。

6.然后煮开。

7.倒入洗净的豆苗。

8.拌匀煮开即可捞起豆苗装盘。

9.将皮蛋丁、红椒丁加入锅内。

10.盖上锅盖煮2分钟，再加入盐、鸡精、水淀粉调匀，将煮好的上汤浇在豆苗上即可。