金银蛋炒青菜的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备菠菜。

2.菠菜去根蒂洗净切段。

3.准备大蒜粒。

4.准备咸蛋和皮蛋。皮蛋需在锅里煮沸后在续煮5分钟，然后将咸蛋和皮蛋去壳。

5.大蒜去皮切成蒜末，咸蛋和皮蛋去壳后，切成小块状。

6.锅中热少许油，放入咸蛋丁慢慢炒出香味。

7.再加入皮蛋炒到干，即可盛出备用。

8.另热锅，放一大匙油爆香蒜末。

9.放入菠菜炒软。

10.然后加入炒好的咸蛋和皮蛋拌匀即可。

11.装盘即可享用。