咸蛋芥菜汤面的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.小芥菜洗净，小葱切葱花，咸鸭蛋用了一只。

2.小锅内坐水，水开后，下面条煮制。

3.与此同时，另起一口锅，把高汤烧滚，放入小芥菜。

4.再把咸蛋倒入锅内。

5.煮至成熟，因为咸蛋已经够盐味了，所以只需要放极少许的蚝油提提鲜味，小心放多了会咸哦。

6.面条煮好后，捞入碗中。

7.再把芥菜咸蛋汤倒入碗内，滴上几滴芝麻油。

8.洒上小葱花，可以开动了，天气热了，多喝些这样的青菜汤，有助于清热下火，滋阴润燥哦。