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蒸三味蛋的做法

蒸三味蛋的做法
紫金龙6228浏览

蒸三味蛋

皮蛋，不但是美味佳肴，而且还有一定的药用价值。王士雄的《随息居饮食谱》中说：“皮蛋，味辛、涩、甘、咸，能泻热、醒酒、去大肠火，治泻痢，能散能敛。”中医认为皮蛋性

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 皮蛋

    1个

  • 咸蛋

    1个

  • 鸡蛋

    2个

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

做法 共5个步骤 我要吐槽

step1

1.把皮蛋切碎备用~

step2

2.把咸蛋打碎备用，咸蛋黄比较不易碎，切成小块就行~

step3

3.打上两个鸡蛋加上大约半碗清水，搅匀备用~

step4

4.把皮蛋、咸蛋和鸡蛋混在一起搅匀~然后倒上一层花生油

step5

5.放上锅里蒸大约五到六分钟左右，最后酒上点酱油，放上点葱花或香菜就可以了~

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：紫金龙 上传,更新时间: 2013-01-08
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