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咸蛋炒苦瓜的做法

咸蛋炒苦瓜的做法
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咸蛋炒苦瓜

苦瓜是我的至爱，百吃不厌，就是喜欢它那独特的苦味，没了这苦味，还叫能苦瓜吗O(∩_∩)O哈哈~ 苦瓜的营养丰富，所含的维生素C居瓜类蔬菜之首，但糖和脂肪的含量却

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 苦瓜

    209g

  • 咸蛋

    121g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 蒜头

    适量

做法 共18个步骤 我要吐槽

step1

1.食材：苦瓜。

step2

2.食材：咸蛋。

step3

3.将苦瓜用清水浸泡30分钟。

step4

4.洗净，去籽，切片。

step5

5.炒锅中放入适量的清水。

step6

6.盖锅盖，大火煮滚。

step7

7.倒入适量的食盐。

step8

8.倒入适量的粟米油。

step9

9.放入苦瓜。

step10

10.灼烫一下，时间不能就，为主去草酸。

step11

11.热锅。

step12

12.倒入适量的粟米油。

step13

13.放入切好的咸蛋粒，煸炒出味。

step14

14.放入苦瓜。

step15

15.煸炒入味。

step16

16.加入适量的鸡粉。

step17

17.炒匀，即可关火。

step18

18.盛入盘子里，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：jaynext 上传,更新时间: 2013-01-08
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