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金沙蒸蛋的做法

金沙蒸蛋的做法
selnengo17723浏览

金沙蒸蛋

每次去旺涛，点的最多的就是这道金沙鸡蛋羹，他们蒸出来的超级的漂亮，就像一层金色的沙子铺在上面的感觉，我滴功夫还木有到家，所以呢，上面的蛋沙推不开，就显的不是那么

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡蛋

    3个

  • 咸蛋

    3个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 盐

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.1、把咸鸭蛋放在水里煮熟

step2

2.2、把鸡蛋打进碗里

step3

3.3、加入适量的盐与味精

step4

4.4、把鸡蛋打散

step5

5.5、冲入适量的温水

step6

6.6、把碗口上封上保鲜盒

step7

7.7、锅里放入水，把蛋碗放进去蒸

step8

8.8、蒸至十至十五分钟左右即可，具体要根据碗的大小来定

step9

9.9、把咸鸭蛋的蛋黄取出来；

step10

10.10、在碗里捣碎

step11

11.11、起油锅，倒入蛋黄翻炒一下，小火炒至细腻的泡沫状

step12

12.12、把炒好的蛋黄沙铺上面即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：selnengo 上传,更新时间: 2013-01-08
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