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叉烧酱烤鸭腿的做法

叉烧酱烤鸭腿的做法
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叉烧酱烤鸭腿

鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋白质含量比畜肉含量高得多，脂肪含量适中且分布较均匀。周六去逛超市买了两

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    2个

  • 洋葱

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 老抽

    1勺

  • 生抽

    3勺

  • 料酒

    2勺

  • 叉烧酱

    3勺

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.主食材洗净待用

step2

2.鸭腿去骨，用刀背敲十几下让肉变松一点

step3

3.洋葱切片和鸭腿肉 叉烧酱 生抽 老抽 料酒腌制一晚上，期间最好能翻动几遍

step4

4.锅中放油，小火把鸭腿煎至两面发黄

step5

5.烤盘上铺锡纸，洋葱垫底鸭腿肉朝上刷腌制后的酱汁放入预热好的烤箱，200度上下管15分钟

step6

6.鸭肉翻面，鸭皮朝上刷酱汁再烤15分钟即可

step7

7.成品图

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：quhcroqqy5 上传,更新时间: 2013-01-08
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