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烤鸭腿的做法

烤鸭腿的做法
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烤鸭腿

前一段时间老妈喜欢上了买鸭子，家里的冰箱都都是鸭子，吃也吃不完，老公吃够了炖的，我说咱们吃烤的吧，试试自己在家里烤，说干咱就干，我上网找配方，然后腌鸭子，怕做的

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    1只

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    适量

  • 姜

    适量

  • 生抽

    适量

  • 白糖

    适量

  • 料酒

    适量

  • 蜂蜜

    少许

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿洗干净，用牙签在鸭腿上扎一些眼，可以让鸭腿更好入味

step2

2.姜切片，放入盆中

step3

3.加入适量的盐

step4

4.加入适量的糖

step5

5.加入适量的生抽

step6

6.加入适量的老抽

step7

7.加入适量的料酒

step8

8.把调料调均，抹在鸭身上，柔均

step9

9.鸭腿放入冰箱里腌至24小时，用锡纸把鸭骨包上

step10

10.烤盘铺上锡纸，烤箱预热

step11

11.鸭腿放到烤网上，180度烤60分钟，多次刷上剩余的料汁

step12

12.最后一次刷料汁时，在料汁内加入蜂蜜

step13

13.成品

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：bqxq3328 上传,更新时间: 2013-01-08
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