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土豆焖鸭腿的做法

土豆焖鸭腿的做法
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土豆焖鸭腿

鸭是为餐桌上的上乘佳肴，也是人们进补的优良食品。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸭腿

    200g

  • 土豆

    200g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱姜

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 料酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿肉焯水备用，土豆切成滚刀块

step2

2.葱姜蒜切碎，干辣椒切碎

step3

3.炒锅放油，放入鸭腿肉翻炒

step4

4.等鸭腿肉两面金黄时放土豆块翻炒

step5

5.放葱姜干辣椒继续翻炒

step6

6.烹入生抽蚝油料酒，撒白糖适量

step7

7.加水没过主料，盖盖大火烧开，小火焖煮20分钟

step8

8.出锅装盘即可，周围用焯水的西兰花做装饰，蘸着汤汁吃，非常爽口

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：taghers6w 上传,更新时间: 2013-01-08
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