鸭腿烧土豆的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.鸭腿泡去血水。

2.剁成小块。

3.焯水。

4.洗去浮沫，控干水。

5.土豆去皮洗净。

6.切成方块。

7.姜和葱切片备好。

8.炒锅热油，先炸香姜片。

9.放入鸭肉煸炒。

10.炒到鸭肉出游后加水，同时加入料酒、盐、五香粉。盖好，烧开后小火炖。

11.炖10分钟后放入土豆块，在小火炖至汤干约20分钟。

12.快煮干的时候放入葱和鸡精，翻炒入味，出锅。