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南瓜烧鸭腿的做法

南瓜烧鸭腿的做法
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南瓜烧鸭腿

鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。鸭肉多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 南瓜

    250g

  • 鸭腿

    250g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 姜蒜末

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鸭腿肉切块，用自制豆瓣酱，五香粉和姜蒜末，盐腌制

step2

2.南瓜削皮，备用

step3

3.把南瓜切成块

step4

4.热锅下油，爆香姜蒜

step5

5.倒入鸭腿肉

step6

6.鸭腿肉翻炒至变色

step7

7.加适量的水，淹没鸭腿肉。盖上锅盖，开大火炖

step8

8.炖15分钟左右，打开锅盖

step9

9.倒入南瓜和鸭肉混合均匀，小火炖10分钟

step10

10.南瓜煮熟后，收汤即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ucoy1310 上传,更新时间: 2013-01-08
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